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음식은 가장 중요합니다 사람들이 먹어야 할 음식은 냄비, 프라이팬, 각종 식기류와 뗄래야 뗄 수 없는 관계입니다. 어린아이들의 경우에는 알록달록한 어린이용 식기가 자주 사용됩니다. 그러나 이런 종류의 고급스러운 식기는 일반적으로 페인트를 칠한 후 고온에서 구워냅니다. 식품 안전을 위해 이 식기는 무작위로 선택할 수 없습니다.

1. 중금속 이동량

세라믹 식기 제조 과정에서 납, 카드뮴 등의 중금속이 유약 및 장식 패턴에 존재할 수 있습니다. 음식, 특히 산성 음식을 담는 데 사용하면 납과 카드뮴이 음식에 녹아 인체에 들어갑니다.

과도한 중금속이 인체에 미치는 피해를 고려하여 우리나라의 제품 표준 GB 4806.4-2016 '식품 안전 국가 표준 세라믹 제품'에는 납과 카드뮴의 이동 한도가 명확하게 규정되어 있습니다.

2. 열 충격 저항

열 충격 저항은 균열이나 손상 없이 외부 온도의 급격한 변화에 저항하는 세라믹 샘플의 능력을 나타냅니다. 중요한 성과 지표이기도 합니다. 일일 세라믹 식기는 대부분 사용 중에 가열된 식품에 노출됩니다. 열충격 저항성이 부족한 제품은 열충격으로 인해 제품이 갈라지거나 파손되어 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.

우리 나라의 제품 표준 GB/T 3532-2009 "일용 도자기"에서는 도자기 식기는 180℃ ~ 20℃에서 한 번도 깨지지 않고 매일 140℃에서 열교환할 수 있다고 규정하고 있습니다. ~20℃ 한 번도 깨지지 않습니다.

3. 세라믹 식기의 전자레인지 적응성

일상 세라믹 제품부터 전자레인지 사용 시 제품 본체에서 물이 일부 흡수되어 제품이 갈라지거나 파손될 수 있습니다.

제품 라벨에 세라믹 식기가 전자레인지에 적합하다고 표시된 경우, 우리나라 제품 표준 GB/T 3532-2009 "일용 도자기"에 규정된 테스트 방법에 따라 균열이 없고, 균열이 없는 경우 한 사이클에 아크가 발생하지 않는다는 것은 제품이 전자레인지에 사용하기에 적합한지 여부를 나타내는 특성 지표를 의미합니다.

기타 주의사항:

1. 도자기 식기는 일반 매장에서 구매하시고, 식기의 파손, 기포, 얼룩 등을 꼼꼼히 확인하세요.

2. 내부 장식이 있는 세라믹 식기는 색상 패턴이 없는 제품을 선택하세요.

3.전자레인지 사용 가능 표시가 없는 제품이나 테두리에 금색 테두리가 있는 세라믹 식기류는 전자레인지에 가열하여 사용하지 마세요.

4. 산성 음식과 음료를 보관하기 위해 꽃무늬 종이로 장식된 도자기 식기를 장기간 사용하지 마십시오. 보관 기간이 길고 식품의 온도가 높을수록 중금속이 더 쉽게 용해됩니다. 과도한 용해는 독성 부작용을 유발하고 어린이의 건강을 위협할 수 있습니다.